昨日

仕込んだモンブランペースト

これを使って…

モンブランにしてみた(*´ω｀*)

しかし。
土台の選択間違えた💦


ダックワーズが面倒でケーキ系の土台にしようと考えた私


そこまでは良かった(❁*ᵕᴗᵕ )ｳﾝｳﾝ


そこで選ばれたのはマドレーヌ


マドレーヌは冷やすと固まる


モンブランは要冷蔵


半日冷蔵庫で冷やしていたマドレーヌモンブランは見事に土台がカチコチに(￣▽￣;)ﾊﾊ……


スポンジケーキにすれば良かった。


今週手に入らなかったマロンクリームの缶詰が手に入ったから来週リベンジかな〜(๑ ᷄ω ᷅ )


今週は生栗からモンブランペースト作りました。