ささみチーズカツ　　

一晩冷蔵庫で漬け込むのでささみがしっとりしていて、お弁当などにおすすめです。

＜材料＞
　ささみ　　　8本
A 味噌　　　　大さじ1
　酒　　　　　大さじ1
　蜂蜜　　　　大さじ1/2
B マヨネーズ　大さじ1
　チーズ　　　適量
　パン粉　　　適量

＜下準備＞
Aの調味料を合わせておく。
ささみの筋は出ている部分を切る

＜作り方＞
⒈ささみを観音開きにしてラップを敷き麺棒などで、薄く伸ばす。
⒉ささみとAの調味料を漬け込みラップを密着させ1晩冷蔵庫でおく。

⒊マヨネーズをささみに塗りチーズを挟みパン粉をまぶして中火で揚げ焼きにする。