withIBDCD｜クローン病食事録 #02

高橋広野です．

症状を抑えるには，まずは食事に気をつけること．

クローン病において一般的には，「低脂肪，高エネルギー，低残渣，高ビタミン，高ミネラル」なものが比較的安全とされているが，全患者に共通する「食べて良い食品」「食べて悪い食品」はない．

動物性脂肪を避け，脂質は1日30g以下にする．水分に溶けない「不溶性食物繊維」は避ける．自身の病態に影響しやすい食品を日頃からみつけ，症状を安定させるようにする必要がある．

以下に，現状の個人的な記録を記す．

【食べて良いもの】（いまのところ問題なく食べれている食べ物）
だんご，まんじゅう，ゼリー，ウィダー，カステラ，うどん

【食べて悪いもの】（症状を悪化させる疑いがありそうな食べ物）
ハンバーグ，ラーメン，焼き肉，揚げ物，コーヒー（カフェイン），牛乳