【書評】あなたの「健康食」が老化を招いているかも？『死ぬまで若々しく健康に生きる 老けない食事』で米国トップドクターが明かす衝撃の真実
みなさん、こんにちは！整体師のこういちじゃ。今日は、アメリカの名医が教えてくれる、腸内環境を整えて健康長寿を実現する方法について紹介するけんね。
著者と本書の基本情報
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\begin{array}{|l|l|} \hline
\text{タイトル} & \text{死ぬまで若々しく健康に生きる 老けない食事} \\ \hline
\text{著者} & \text{スティーブン・R・ガンドリー} \\ \hline
\text{出版社} & \text{ディスカヴァー・トゥエンティワン} \\ \hline
\text{価格} & \text{1,782円（Kindle版）} \\ \hline
\end{array}
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現状と課題の提示
最近、50歳を超えたあたりから急に体の調子が悪うなる人が増えとるんよ。ボクも整体院で、「なんか疲れが取れん」「体が重い」言うて来られる方をようけ見てきたんじゃ。
ほんで、この本の著者のガンドリー先生は、心臓外科医としてたくさんの命を救ってきた人なんじゃけど、ある大きな発見をしたんよ。それは、「健康の秘訣は腸内環境にある」言うことじゃ。
本書の独自性と価値
この本のすごいところは、今まで「健康に良い」言われとった食べ物の中にも、実は体に悪いものがあることを、最新の研究結果で示してくれとるんよ。例えば：
地中海料理が必ずしも長寿につながらん
代謝を上げすぎるのは逆効果
鉄分の取りすぎは老化を早める
ほんでもって、腸内細菌のバランスを整えることで、がんや心臓病、アルツハイマー病なんかも防げる言うんじゃ。これはボクも整体師として目から鱗が落ちる思いじゃったよ。
こういちの一押忍ポイント
ボクね、武道家として体づくりに関心があるんじゃけど、この本で一番印象に残ったんは「適度な断食」の効果なんよ。道場でも、たまに断食の指導をすることがあるんじゃけど、科学的な根拠を知れてよかったわ。
それに、整体師としてお客さんの体の状態を見とると、食事の影響めっちゃ大きいんよ。この本で紹介されとる食事法は、ボクの経験とも一致しとって、なるほどなぁ思うことばっかりじゃった。
具体的な価値と変化
この本を読んで実践すると、こんな効果が期待できるんよ：
体の inflammaging（炎症による老化）が抑えられる
自然と体重が適正値に近づく
肌のツヤが良うなる
疲れにくい体質になれる
腸内環境が改善されて免疫力が上がる
まとめ
この本は、ただの健康本やダイエット本とは一線を画す、科学的根拠に基づいた実践的な指南書なんよ。ボクも整体師として、この本で学んだことを少しずつ実践していきたいと思うとるんじゃ。
みなさんも、若々しく健康に生きていきたいと思うんじゃったら、ぜひ読んでみてほしいなぁ。今なら、Kindleで1,782円で読めるんよ。
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