画像では分かりにくいがコレ
#キビナゴ のデカイヤツ
#オオナゴ って言うとらしい
#北海道 の #噴火湾 で取れたヤツ
刺身にしてみた 背越しと言うかブツ切り
中骨も細く気にならないのでこんな感じに
脂めっちゃのりすぎ 頭 尻尾 ワタ以外全部イケます
塩焼き 噴霧器で酒を吹きかけ
軽めに塩を振りサッと焼きました
この魚はプランクトンを餌にするので
ワタも食べれます 脂もあるのでこの小さめボディーでも美味いっす
焼酎がいいのかな？ 大きさは大体18cmくらい
秋刀魚の細く小さなやつって感じです
鱗もなく滑りのないドジョウみたいな感じでした
このほか天ぷら 塩煮も美味い
#刺身 #塩焼き #料理
#酒 #酒のつまみ
#男の料理
