古藤田家『冷し中華』始めました。

【2023.07発行　MKニュースより抜粋】

私の手料理を紹介します。

『マルちゃんの冷やしラーメン』　をベースに作る冷やし中華です。

　　【材料】
　　・新玉ねぎを水にさらしたもの
　　・茹でもやし　さっとゆでて、水にさらす
　　・きゅうり一本　ざっくり千切り
　　・かいわれ大根
　　・レタス　＊手でちぎる
　　・ふわっとたまご炒め
　　・豚肉甘だれ醤油炒め

あらかじめタレと特性ふりかけは容器の中に。
麺を2分30秒間茹でたら、たれと混ぜる
その上に野菜ほかをトッピングして　

仕上げにポン酢をさっとかけ出来上がり！

野菜たっぷり、食べてる途中で追い野菜　
肉と卵を入れることで味にコクが出る　
十分なメイン料理の出来上がりです。