農家の食卓　ズッキーニで冷や汁風

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪

今回はズッキーニ
ナトリウム(塩)を排泄してくれるカリウムが豊富です。
ビタミンCや身体の中での代謝を促進し、アンチエイジングに貢献してくれるビタミンB、βカロテンも多く含んでいます。

【食べ方】
イチオシは冷や汁風
お味噌を使うことでズッキーニの栄養素に加えて発酵食品も摂れて暑い夏に最高です！

ってことで、畑から収穫したズッキーニで冷や汁(風)を作ってみました。
直売会で出会ったら即買いをオススメします(笑)
#うちのお野菜は一期一会w
是非お試しください😊

詳しいレシピはクックパッドに登録してます‼️
プロフィール欄のURLをクリックして「ズッキーニ」で検索
#登録出来てない野菜もあります 🙏
#そのうちしますw

『ことのはファーム』
兵庫県丹波市で夫婦2人、年間150種類以上のお野菜を農薬・化学肥料に頼らずに育ててます。
農場長が普段作ってる美味しい・簡単・お手軽・時短レシピをご紹介します
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