農家の食卓　水菜のやみつきサラダ

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪

今回は水菜
スーパーでよく見かける野菜ですよね♪

βカロテン、カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄分などのミネラルが豊富です。
抗がん作用や免疫力アップ、目や粘膜や皮膚、喉・肺などの呼吸器系統を守ってくれると言われてます
食物繊維で腸内環境改善もバッチリ、
なんとも頼もしい現代人の味方ですね‼️

畑から収穫した水菜でサラダにしてみました。
これマジでやみつきです（笑）
是非お試しください😊

詳しいレシピはクックパッドに登録してます‼️
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『ことのはファーム』
兵庫県丹波市で夫婦2人、年間150種類以上のお野菜を農薬・化学肥料に頼らずに育ててます。
農場長が普段作ってる美味しい・簡単・お手軽・時短レシピをご紹介します
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