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今日のひとりごはん case.7「麻婆丼」
2024年10月17日、木曜日、晴れ
今日はさほど忙しくなくぃ一日。明日の大学出張の準備をして、研究実験記録を仕上げただけ。なんか少しイラッと、というか気持ちがざわざわしていた、感触の悪い日だった。
今夜はすでに何を食べるかは決めて帰ってきた。麻婆丼だ。で、ちょっと気持ちがざわついていたので、スーパーで食べたいものを物色、ペンネアラビアータを保険として買っておく。
家に着くと真っ暗はもはや普通。昨夜オールで起きていたつれあいは、朝に眠りについたけど、起きることなくこんこんと寝ている模様。今日はお弁当はいらないと言われていたので、別にそれは構わない。明日は出張なので今夜は早め進行にしようと思い、ご飯をすぐにといで炊き始め、まずはお風呂を作る。大谷さんの録画も見たいけどお風呂上がりまで我慢、小腹が空いたのでナッツを食べる、ナッツはいい、健康にいいぞ、と呼ばれて久しい。健康によくても良くなくても関係なく食べてきた。アーモンド、ピーナッツ、クルミ。リスみたいに食べる。関係ないけど中学生の頃、家でリスをゲージに入れて飼っていたことがある。懐かなかったし、逃げられた。リスはハムスターに比べ格段に難しかった印象がある。
話が逸れてしまった。お風呂から上がり麻婆豆腐を作る。豚ひき肉を炒め、丸味屋の麻婆豆腐甘口を2回分入れて、豆腐を1丁賽の目に切って入れて一煮立ち。ネギを入れて、付属のとろみ粉末を水で溶いて入れてまた煮る。出来上がったら、炊き立てご飯ん上にかけていただく。それがこちら。
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うん、おいしー。2杯分食べたよ。のみものみたいに喉を通る。
そしてドジャースの試合を見ながらソファで眠ってしまった。ペンネはまた今度。目覚めると9時を回っていたので眠っているつれあいに声をかける。でもまだ眠い、というので放置。ボクも明日は出張で高速の運転があるので、あまり固執せずに寝たければ寝ればいいさと思う。予定はないに等しいな。
というわけで、今日の一人ごはんでした。じゃあねー