沈む韓国経済の救世主は大同江ビール？

ビール残念国の韓国へ革命をもたらすビールが登場

ビール残念国の地位に甘んじていた韓国であるが、そこへ一筋の光が差し込んできた。

2014年に発売された「クラウド（Kloud）」である。製造しているのは、「ロッテ」のグループ企業である「ロッテ酒類」。

ロッテがビールと思うのだろうが、韓国ロッテの売りげ規模は日本のロッテの30倍近くの9兆円（2016年度）を越えており様々な分野の事業を展開する巨大企業だ。

クラウドのウリは、ドイツとチェコ産という欧州ホップをブレンドした100パーセントモルツビール。

さらに韓国ビール初として謳っているのが、“水で薄めないオリジナルビール”。

ビールの原液に水を加えていないということらしい（一般的なビールは9割ほどが水で構成されているので、どのような定義で水を使っていないのかは不明）。

麦芽・ホップ・水で作るビールが王道。韓国の大手ビール企業の前身はアサヒ・サッポロ・キリン系？

以前、「キリン」を取材したときに教えてくれたのが正統とされるビールとは、麦芽、とホップ、水の3種類をベースにして作られたものと聞いたことがある。

そこへ副原料としてコーンやスターチ、米などを入れるのが“まっとうなビール”だそうだ。

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