バタ丼
東京芸術大学の学食、大浦食堂のメニューコモやん流にしてみました。お酒のあてにもナイスな料理です。
材料(1人前)
木綿豆腐 (一口大に) 1/2丁 (200g)
もやし 1袋
マーガリン 大さじ2
醤油 大さじ1強
うま味調味料 小さじ1
ご飯 1膳
コモミックス 適量
ガラムマサラ 適量
作り方
1.フライパンにマーガリンを熱し、木綿豆腐・もやし・醤油・うま味調味料を入れフタをする。豆腐がきつね色になるまで炒める
2.器にご飯を盛り、コモミックス・ガラムマサラ適量をふって完成。
※好みで、一味・青ねぎ・たまごを入れると最高です。
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