【今年の、家庭菜園の楽しみ】

食糧調達も、おうちの小さな庭に
野菜があれば、
「頼れる食卓のお助け役」になる家庭菜園。
　
自家栽培と言っても、
育てやすくて、
　
おかずの見た目を引きつける
「彩り」
　に、活躍してくれるものを
選んでいます。
　　
今年は、
トマト
大葉
パセリ
　
に加えて、
　
ここ最近、我が家で消費率の高い鷹の爪。
　
生の鷹の爪を
ドライ状態にしながら使っていましたが、
かなり寂しい状態になってきました。
　
　
「いっそのこと、植えてみるか！？」
という事で、
　
今年は
鷹の爪に挑戦。
ちょっとだけ欲しい時に
ちょっと使いたい野菜は
　
家庭菜園した方が、
お得です。
　
買い置きをしても
しなびてしまったら、残念！
　
大葉やパセリは
新鮮なうちに必要分だけ。
　
ピンポイント調整ができるところが
家庭菜園の素晴らしいところ。
美味しいものを
美味しく食べたい思考MAXの我が家では、
　
毎年、
「より美味しく、より楽しく食べるには！？」
を、おうちで研究中。
　
だから、
　
お口も元気印で、働ける事に気を使います。
　
歯は命、歯は宝ですからね！