低温調理21：「低温調理で人生変わる」って本当なんだ！

メンタリストDaiGoさんが数年前に動画で言っていた
「低温調理で人生変わる」
ってホントかな？と思っていました。

低温調理に初めて出会ったのは2021年のことです。あるラーメン屋で食べたレアチャーシューの 美味しさに感動し、自分でも作ってみたいと思いました。調べてみると、低温調理がその秘訣で　あることがわかり、BONIQという低温調理器を購入することにしました。実際に自分でレアチャーシューを作ってみたところ、その美味しさに驚愕しました。それから、様々な食材を使って低温調理を楽しむようになりました。

この低温調理の美味しさを誰かに伝えたいという思いから、YouTubeで「コメわんパパのキッチン」というチャンネルを立ち上げ、低温調理の動画を配信し始めました。動画を100本ほど配信したころ、登録者数が1,000人を達成し、チャンネルを収益化できるようになりました。

第２の人生に入り、こんなにも目的意識を持って毎日を過ごせるとは思ってもいませんでした。　低温調理と出会ったことで、毎日に「ワクワク」を感じ、YouTube動画を作る喜びや苦労、そして　達成感を味わうことができています。

コメわんパパのキッチン