マガジンのカバー画像

酒米づくり24の季節

10
酒米づくりのひとつひとつのシーンを記録していきます。
運営しているクリエイター

#塩水選

酒米づくり24の季節 #01 塩水選

4月10日。ついに、今年の酒米づくりが始まりました。 まず最初にやるのは「塩水選(えんすい…