私と麒麟山

本

麒麟山酒造の酒づくりに関わる方々に、自身の歩みと麒麟山との関係をインタビューした記事です。酒米づくりを担う農家さん、酒づくりの要となる杜氏、「やっぱりいつもの」と麒麟山を愛するユ…

――酒蔵の見学中、職人さん同士が仲良さそうに話をされている様子を目にしました。「職人」と…

1年前

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