初めてのnote／自己紹介
使い方もままなりませんが、初めてのnote記事なので自己紹介したいと思います。
米粉のパン＆スイーツ講師
「米っ娘 Smile」
私は調理師で料理教室で講師をしていました。
米粉の魅力に引き込まれ相棒のアシスタントみかっちと共に、米粉や米麹を使ったパンやスイーツをオンラインや対面でレッスンしています！
まだまだ駆け出しですが、ぼちぼちと水面下でやっています。
<米っ娘ちゃん>というおにぎりのキャラクターがシンボルです↓
米粉パン＆スイーツ(一部です)
できるだけ簡単に！でも美味しい！
でレシピ作りをしています。
子供達がOKを出さなかったものはレシピ化していません。
子供って正直で美味しいものはおかわり！とパクパク食べてくれるけど、イマイチなものはおかわりコールがありません（笑）そういう時はおかわり！が出るまで、コツコツ試作をします！
子供達からOKがでたら、相棒みかっちが試食。
米っ娘Smileは2段階の審査があり、クリアしたものをレシピ化しています（笑）厳しいー！
2児の母親
幼稚園児と小学生の母親です。
常にバッタバタな毎日ですが、子供達が可愛くて仕方ありません。試作品を試食しては、きちんと意見を言ってくれる強い味方！
二人とも米粉パン＆スイーツがとても好きで、美味しく食べてくれるのに幸せを感じています♪
相棒 みかっち
私のメンターみかっち！
私が試作で落ち込んでいると気分を上げてくれるのがとっても得意。
フリーアナウンサーで、フラワー講師で、sumika＆SUPER BEAVER＆ディズニーが大好き。
みかっちがいてくれるからこそ米っ娘Smileが成り立ちます。
背中は任せた！！というぐらいの信頼度（笑）
プライベートでも旅行やご飯やおでかけしたり。なくてはならないお友達。
noteでの発信内容
インスタでレッスンの募集や最新の情報を載せています。
こちらのnoteでは、米粉や米麹のこと、育児のことなどなど文字にして語りたいことを発信していこうと思っています！時にはレシピとかも？！
よろしくお願いします。