2021年10月の記事一覧
「料理本の読書会」連載２回目は「フィッシュ・アンド・チップスにうってつけの日」！
フィッシュ・アンド・チップス・ピクニック！
竹田 田中さん、なんで今日は六本木の公園に集合なんですか？
田中 今日、紹介する本が『フィッシュ・アンド・チップスの歴史：英国の食と移民 』（パニコス・パナイー 著、栢木清吾 訳 創元社 2020年）なので、実際に食べようと買ってきました！ 六本木には、英国国際フィッシュ・アンド・チップス協会公認のフィッシュ・アンド・チップス屋さんがあるんですよ。じゃ