6/11(火)ここのね発酵ランチ✨ロールキャベツ🍀

今日は朝から川に行くとのことで、おにぎりをつくる時間がなかったので、刻んだキュウリに塩をかけたものをタッパーに入れて持って行ってもらいました。😊

▪黄カブのマッシュサラダ(黄カブ、塩、胡椒、ハム、パセリ)
▪紫たまねぎのマリネ(紫たまねぎ、酢、ハチミツ、塩)
▪さやいんげんの胡麻和え(さやいんげん、胡麻、醤油、味醂、胡麻)
▪レタス

▪ロールキャベツ(豚ミンチ、キャベツ、たまねぎ、塩麹、胡椒、オールスパイス)

▪お味噌汁(人参、たまねぎ、キャベツ、かつおだし、味噌)

ロールキャベツにケチャップをかけて～

ごちそうさまでした。🙏

今日の発酵食✨は、
▪ロールキャベツ
▪お味噌汁
でした。😊

腸から元気にパワーアップ✨🌍️💓🍀

子どもたちがプロジェクトで作った紫蘇ジュースのお湯割り✨
とっても美味しいかったです!!

ご父兄からお肉をいただきました。
ありがとうございました。🙇
美味しく調理させていただきます。✨