9/25(水)ここのね発酵ランチ ✨キッシュと焼き魚

▪10:00の軽食(茹で里芋)

▪キッシュ(卵、じゃがいも、ソラマメ、チーズ、塩麹、胡椒)
▪焼き魚(サバor鮭)
▪茹で里芋
▪瓜の酢の物(瓜、酢、味醂、塩、ハチミツ)

▪お味噌汁(たまねぎ、豆腐、ワカメ、ネギ、かつおだし、ここのね味噌)

いただきます。🙏

ごちそうさまでした。🙏

今日の発酵食✨は、
▪キッシュ
▪お味噌汁
でした。

塩麹とお味噌は自家製✨です。
塩麹は失くなる前に麹を買って、麹と塩と水を混ぜます。1～2週間でできます。
お味噌は子どもたちみんなで今年の1月に作りました。
とっても美味しい💓です。

今日も腸から元気にパワーアップ✨🌍️🍀😊