10/23(月)ここのねランチ🍀大分特産かぼすと神のたべもの柿✨

▪鶏唐揚げと水菜サラダ
Sくんの✌️(笑)
▪柿
▪かぼす
▪蒸し里芋
▪人参と葉のかき揚げ
▪小松菜の鶏ミンチ和え

▪お味噌汁(かぼちゃ、玉ねぎ！ワカメ、椎茸、いりこ)

※大分特産かぼすはクエン酸、ビタミンC、カリウムなどが豊富。
効果を検索すると、
「リモネン」「テルペン」「ピネン」などの成分には、アロマテラピー効果があると言われています。リラックス効果や血行促進、冷え症の改善、食欲増進効果などがあります。

※柿も検索すると、
ビタミンC、カリウム、β-カロテン、タンニンが豊富。皮に栄養が多い。
カキノキの学名はディオスピロス▪カキ
「Dios=神」「Pyros=穀物」でまさに「神のたべもの」という意味で美味な果実をたたえて付けられた。

かぼすと柿は、無くなるまでしばらく続きます。
次回は柿の皮は剥きません。😆

お味噌汁にかぼすを絞ると、風味や美味しさ倍増✨します。
かぼちゃのお味噌汁にかぼすがとっても美味しかった～💕

ごちそうさまでした🙏🥰