26 玄米の魅力で子どもと一緒に健康に
こんにちは✨
昨日の「鏡開き」の日でしたが、
あなたは鏡餅を割って
何か美味しいお料理を
楽しみましたか？
私はいつもはその餅で
「お汁粉」や「雑煮」を作って
食事のなかでいただくのですけど、
なんと今回は、
「かき揚げ」
にしてしまい、
それが
あまりにも美味しくて
ついつい
食べ過ぎて
しまいました・・・🥹
しかもビールと共に・・・。
罪深いことです😅
でもお餅を残すことなく
私の体が幸せ気分で
取り入れることができたことは
良かったことだと
思うことに致します🥰
そして今日からは
未来の心地よい体調維持のため
食事も「ちゃんと」
していきたいと
思います👍🌟🌟
さて
そんな私にも
タイムリーなテーマ
「玄米の魅力で子どもと一緒に健康に」
〜食卓から始まる自然調和の子育て🌾〜
を今回取り上げます🌾✨✨
私たちの国は、
ながーーーい歴史において
水稲文化を維持していて
その国に暮らす私たちは、
その「稲」を主食として取り入れ
体を作ってきたのです。
特に、
この「稲」から外皮を取り除いた
未精製の米のことを
「玄米」
といいますが、
私たちの多くが取り入れている
「白米」に比べて、
外皮や胚芽が残っているため、
栄養価がとっても高くて、
食物繊維、ビタミンB群、ミネラルが
豊富です✨✨✨
食感はツブツブして少し硬めで
白米にはない風味も豊か🌟✨✨
栄養豊富な玄米は、
家族の健康を支える
本当に素晴らしい食材✨✨✨
子どもと一緒に
食卓に取り入れて、
心と体を元気にする
食習慣を生み出してみませんか🌾
玄米がもたらす健康の力
玄米は白米と比べて、
栄養価が非常に高い食品です✨✨✨
＊ 豊富な栄養素
玄米には食物繊維や
ビタミン、ミネラルが
たっぷり含まれています👍
特に食物繊維は、
腸内環境を整えるのに役立ちます✨✨✨
＊ 腹持ちが良い
白米よりもゆ〜っくり消化される玄米は、
とっても腹持ちが良く、
エネルギーが長く持続します✨✨✨
これにより、
子どもが元気いっぱい
遊び回っても疲れない力を
サポートします🌟✨✨
また大人にとっても
食後のおやつもいらないくらい
満足感が持続されやすい点も
よりヘルシーと
いえますね👍✨✨
＊ 自然の味を楽しむ
玄米のツブツブとした
噛み応えと風味は、
子どもの咀嚼力（そしゃくりょく）
を育てるとともに、
自然な味覚を引き出します🍚
しかも咀嚼は、
脳への刺激もあることから
脳機能を維持する上でも
とっても効果的✨✨✨
子どもと一緒に玄米を楽しむ工夫
玄米を美味しく、
楽しく取り入れるポイントを
ご紹介✨✨✨
＊ 最初は混ぜるところから
初めて玄米を食べる子どもには、
白米と混ぜて炊く方法が
おすすめです✨✨✨
市販されている玄米には
白米と同じように炊飯できる
玄米も販売されているので
そういったものから
利用してみるのもいいですね🌟
また、
徐々に玄米の割合を
増やすことで、
自然に慣れていきます🌿✨✨
＊ おにぎりで楽しく
玄米を使ったおにぎりは、
子どもにも食べやすい形✨✨✨
ゴマや梅干しを入れて、
楽しいランチタイムを
演出しましょう🍙
＊ トッピングでアレンジ
玄米に地元のお豆、
季節の野菜や海苔を添えれば
ヘルシーアップはもちろん
見た目が楽しい一皿に✨✨✨
子どもと一緒に
トッピングを考えることで、
食事がさらに楽しい時間に
なります👌✨✨
＊ 離乳食で使ってみる
もし今、または今後
離乳食を準備する機会があるなら
ぜひ玄米の重湯から
スタートすることを
オススメします✨✨✨
玄米は体の毒素を排出する
作用があると言われています👍
ですので、体質改善を目指す場合などにも
オススメです✨✨✨
ちなみに
アトピー性皮膚炎だった
我が娘は、
離乳食のスタートは
玄米の重湯✨✨✨
こればかりが
理由ではないとは思いますが、
小学校上がるまでに
アトピーは完治できました👍
実際にやってみたら・・・？
高等学校で教員をしていた
私のエピソードを
ご紹介します。
私の担当教科は
「家庭科」でしたので、
「炭水化物」の学習時に、
教材として
「玄米」を実習で取り入れ
「玄米ご飯」
を炊く授業を実施✨✨✨
生徒たちのほとんどが
初めて「玄米ご飯」を
自分で炊くし、
初めて食べる、
とのことで、
「もっと硬いと思った！」
「美味しい！これなら毎日食べたい！」
「噛むと甘いね！」
「家でも炊いてみる！」
と楽しそうに感動と感想を
語ってくれたことが
印象的でした🌸✨✨
また、特に玄米の魅力でもある
食べ物のそのままの状態（皮を剥くことなく）
でいただく健康的な食生活のあり方を
受け入れられる子どもたちの
柔軟性や可能性を
改めて嬉しく
感じましたものです✨✨✨
本講座へのご案内
本講座では、
玄米を使ったレシピや
実際に炊き方なども
動画でわかりやすく
ご紹介しています✨✨✨
ご興味のある方は
ぜひ下の「こちら」をタップして
詳細をチェック
してくださいね✨✨✨
あなたへの質問🌟
玄米ご飯を始めるなら、
どんなおかずと
一緒に楽しみたいですか？🌾✨
玄米はそのものが
素晴らしい栄養豊富な食品です👌✨
ですから、
おかずはシンプルに１品でも十分✨
その分、
季節の美味しい旬のものを
玄米と一緒に取り入れるてみるのが
オススメです🥰✨✨✨
次回は・・・
「親子で楽しむおうちパン作り」
についてお話しします🍞
楽しみにしていただけると
嬉しいです✨✨✨
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