七草粥

せり・なずな。
ごぎょう・はこべら。
ほとけのざ。
すずな・すずしろ。

春の七草。
五・七・五のリズムで
そらんじると覚えやすいそう。
七草粥を食べる日ですね。

お正月の豪華な料理で
疲れた胃に優しい料理。
早春に芽吹くことから
邪気を払ってくれる
日本のハーブだそうです。

本日スープストックトーキョーさんの
七草粥を頂きました。
瀬戸内海の鯛出汁を
使用しているということで
とても品の良いお味。

体に染み入るような
とても優しい味でした。
スープストックさんでは
毎年この日に七草粥を
販売しているようです。

スーパーで七草は
売っていますが
自分で作るとなると
なかなかハードルが
高いですよね。

とても美味しかったので
お気が向きましたら
テイクアウトも出来ますので
よろしければぜひ。

この日を迎えると
お正月気分が
少し抜ける気がしますよね。
２０２４年。

改めまして
今年もよろしくお願いします。
noteさま。

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ここまで読んでくださいまして、
どうもありがとうございます！