ブルーベリーの収穫

少し前になりますが
今年もたわわに実ったブルーベリーを収穫しました。
冬に少し剪定するだけで、本当に手間が掛からずたくさんの実をつけてくれてありがたいです。

我が家の自慢の無農薬無肥料のブルーベリー。

ただ、毛虫がつきやすく一昨年毒毛虫に刺されて苦しんだのでそれからは
地面の枯れ草など毛虫が冬越しするものを溜めない、枝を密集させないなどのメンテは気が向いたらするようにしてます。

実はこのブルーベリーは、わたしが小学生のころに両親と植木市に行き
買ってもらった樹齢20年以上の思い出の果樹なんです。

今年は収穫が遅れて地面に落ちた実の方が多かったけど
来年の肥やしになったりそこから芽が出たりと
20年以上繰り返してきて1本の木からその周辺には何本も若いブルーベリーの木が生えています。

そんなブルーベリーですが
未開封で残っていた氷砂糖と大さじ1杯のお酢を入れてシロップを作りました。

少しだけお酢を足すのは
水分があった方がエキスを抽出しやすいからだそうです。

まだまだ暑いので、このブルーベリーシロップを相方に、秋冬の畑作りを頑張ります