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はじめに 日本ワイン同様、日本酒の業界もますます盛り上がりを見せる中、海外への輸出も堅調…
はじめに料理とワインの組み合わせと同様に、日本酒と料理の相性を意識してペアリングさせるこ…
今回は、SAKE DIPLOMA資格が気になっているという方に向けて、私の経験からいろいろとお話をさ…
今回は「SAKE DIPLOMA INTERNATIONAL」に挑戦される方への、テイスティング試験に向けてのポイ…
では、今回は特別スペシャルと致しまして、「SAKE DIPLOMA INTERNATIONAL」に挑戦される方への…