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ワインディレクター

ワインを始めとするさまざまな飲料と料理の楽しみ方、日々の食事をもっと楽しむためのノウハウを知ることができるnote。経歴20年以上のソムリエが、これまでの経験と今の気づきから、そ…
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2025年2月の記事一覧

ワインペアリングのコツ 〜料理とワインをもっと楽しむための8つのヒント〜 【第3版】

はじめに 2020年に初めて「ワインペアリングのコツ 〜料理とワインをもっと楽しむための8つ…

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チョコレートに合うおすすめのワイン10選

はじめに もともとチョコレートは大好きなのですが、この季節は特にチョコが美味しくて無性…

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WSET LEVEL2 講師3年目を迎えて

ソムリエ・ワインエキスパート、LEVEL3有資格者にもLEVEL2をおすすめする理由 WSET LEVEL2の…

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4,000円以下のおすすめワイン ベスト3〜1 2025年1月編

はじめに 当月の1ヶ月間でテイスティングしたワインの中から、コストパフォーマンスが非常…

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4,000円以下のおすすめワイン ベスト4〜6 2025年1月編

はじめに 当月の1ヶ月間でテイスティングした数々のワインの中から、完全に個人的見解でベス…

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