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ワインディレクター

ワインを始めとするさまざまな飲料と料理の楽しみ方、日々の食事をもっと楽しむためのノウハウを知ることができるnote。経歴20年以上のソムリエが、これまでの経験と今の気づきから、そ…
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2024年8月の記事一覧

深遠なる世界「ドン ペリニヨン P2 ロゼ 1996年」

はじめに 多くのワインラヴァーがその名を知る「ドン ペリニヨン」 有名だからこそさまざま…

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神の領域 「ロマネ・コンティ 1996年」

はじめに 昨日は大変お世話になっている方の記念すべきバースデーディナー。一年前からスケ…

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ソムリエ・ワインエキスパート テイスティング試験に向けて知っておきたいこと

はじめに 2024年度のソムリエ・ワインエキスパートの一次試験も佳境を迎え、早い方ですと既…

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47歳を迎えて

はじめに 本日、47歳の誕生日を迎えました。 人生100年時代。もし本当に100歳まで生きるの…

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3,500円以下のおすすめワイン ベスト1〜3 2024年7月編

はじめに 当月の1ヶ月間でテイスティングしたワインの中から、コストパフォーマンスが非常…

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3,500円以下のおすすめワイン ベスト4〜6 2024年7月編

はじめに 当月の1ヶ月間でテイスティングした数々のワインの中から、完全に個人的見解でベス…

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