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ワインディレクター

ワインを始めとするさまざまな飲料と料理の楽しみ方、日々の食事をもっと楽しむためのノウハウを知ることができるnote。経歴20年以上のソムリエが、これまでの経験と今の気づきから、そ…
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2024年4月の記事一覧

秋田県の銘酒 新政と料理のペアリング シーズン5 〜後編〜

  はじめに 新政にフォーカスし、その全てのラインナップを一つの酒蔵のお酒で揃えての、焼…

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秋田県の銘酒 新政と料理のペアリング シーズン5 〜前編〜

はじめに 日本ワイン同様、日本酒の業界もますます盛り上がりを見せる中、海外への輸出も堅調…

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試験合格の先の世界

はじめに 資格試験を一度も受けたことがないという人はおそらくほとんどいないのではないで…

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3,500円以下のおすすめワイン ベスト1〜3 2024年3月編

はじめに 当月の1ヶ月間でテイスティングしたワインの中から、コストパフォーマンスが非常…

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3,500円以下のおすすめワイン ベスト4〜6 2024年3月編

はじめに 当月の1ヶ月間でテイスティングした数々のワインの中から、完全に個人的見解でベス…

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