マガジンのカバー画像

ワインディレクター

ワインを始めとするさまざまな飲料と料理の楽しみ方、日々の食事をもっと楽しむためのノウハウを知ることができるnote。経歴20年以上のソムリエが、これまでの経験と今の気づきから、そ…
月に2本以上お読みになる場合は、定期購読マガジンがおすすめです。月の途中にお申し込みいただいたとし…
¥580 / 月
運営しているクリエイター

2022年11月の記事一覧

ワインを学び続けると起きること 第三話とあとがき

はじめに こちらのツイートをきっかけに執筆をスタートした本シリーズもいよいよ今回が最終話…

200

ボージョレ・ヌーボー2022年のテイスティングコメント

はじめに今年もボージョレ・ヌーボーがいよいよ解禁。毎年必ず話題になるこちらのワインについ…

200

「シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原メルロー シグナチャー2015年」をテイスティング

はじめに 映画「シグナチャー 〜日本を世界の銘醸地に〜」。 公開から10日が経ち、昨日は大変…

250

ポルトガルワインの旅 10 修了試験 結果発表

帰還 最後のワイナリー訪問を終えて向かうのは、研修初日の最初の宿泊場所であった、ポルト市…

150

3,500以下のおすすめワイン ベスト1〜3 2022年 10月編

はじめに 当月の1ヶ月間でテイスティングしたワインの中から、個人的見解でベストワインを発表…

200

3,500以下のおすすめワイン ベスト4〜6 2022年10月編

はじめに 当月の1ヶ月間でテイスティングした数々のワインの中から、完全に個人的見解でベスト…

150