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ワインディレクター

ワインを始めとするさまざまな飲料と料理の楽しみ方、日々の食事をもっと楽しむためのノウハウを知ることができるnote。経歴20年以上のソムリエが、これまでの経験と今の気づきから、そ…
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2022年10月の記事一覧

ワインエキスパート二次テイスティング試験を振り返って

はじめに 2022年度のソムリエ・ワインエキスパート・SAKE DIPLOMAの二次試験も終幕を迎え、昨…

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ソムリエ二次テイスティング試験を振り返って

はじめに 2022年度のソムリエ・ワインエキスパート・SAKE DIPLOMAの二次試験も終わり、いよい…

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ソムリエ・ワインエキスパート・SAKE DIPLOMA 二次試験を終えて

はじめに 先日、2022年度のソムリエ・ワインエキスパート・SAKE DIPLOMAの二次試験が終わりま…

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シャトー・メルシャン桔梗ヶ原ワイナリーへ 後編 テイスティングを通して見えた世界

はじめに 長野県のシャトー・メルシャン桔梗ヶ原ワイナリー訪問紀の後編。 今回は、現地でテ…

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ポルトガルワインの旅 9 努力の方向性

最後のワイナリーへ 研修ツアーもいよいよ今日が最終日。 旅をすると1日1日が新しい体験ばか…

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3,500円以下のおすすめワインベスト1〜3 2022年9月編

はじめに 当月の1ヶ月間でテイスティングしたワインの中から、個人的見解でベストワインを発表…

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3,500円以下のおすすめワインベスト4〜6 2022年9月編

はじめに 当月の1ヶ月間でテイスティングした数々のワインの中から、完全に個人的見解でベストワインを発表していくこちらのシリーズも、スタートしてから今回で22ヶ月目となりました。 「3,500円以下で購入できるワイン」をルールとして、今回は合計6アイテムを厳選して2回に分けて3アイテムづつご紹介致します。 通常は毎月3〜5本を選んでご紹介しているのですが、9月は7月の時と同様にテイスティングした本数も非常に多く、絞りきれずに6本をご紹介する形としました。Part 1となる今

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