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ワインディレクター

ワインを始めとするさまざまな飲料と料理の楽しみ方、日々の食事をもっと楽しむためのノウハウを知ることができるnote。経歴20年以上のソムリエが、これまでの経験と今の気づきから、そ…

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運営しているクリエイター: 田邉公一 🍷 Wine director

コンビニエンスストアのワインと料理のペアリング術⑪

ワインと料理を選んだ経緯コンビニワインペアリングシリーズも第１１弾となりました。 Twitte…

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田邉公一 🍷 Wine director

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繁盛店の樽生ビールはなぜ美味しいのか

はじめに先日このようなツイートをさせていただきました。樽生ビールのクオリティ次第で、そ…

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田邉公一 🍷 Wine director

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寿司とワインの相性について

はじめに先日うなぎとワインについて書かせていただいたばかりですが、今回はお寿司とワインを…

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田邉公一 🍷 Wine director

3年前

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２５年間接客の仕事をしてきて気づいたこと

はじめに先日、以下にご紹介していく３つの項目についてTwitterで呟いたところ、思っていた以…

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田邉公一 🍷 Wine director

3年前

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