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What's こどもレストラン？

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本
「こどもレストラン」とは？「こどもレストラン」を支えているスタッフはどんな人？「こどもレストラン」について知りたいという方は、まずこちらをチェック！
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こどもレストラン事務局

#裏話

テーマ決めから開催までの道のり〜料理編〜

こんにちは！こどもレストラン事務局、さささんです。 今日は、「こどもレストランのテーマの国って、どうやって決めてるの？」 という、こどもレストランファンの疑問にお答えしたいと思います♪ ＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊ ■これまで世界旅行した国々と作った料理まずは、これまでこどもレストランで訪れてきた国と、作ってきた料理を簡単におさらいしてみましょう。 ◇イタリア＊ピザ ◆アメリカ＊ハンバーガー ◇フィンランド＊クリスマスケーキ ◆日本＊かしわもち ◇ドイツ

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試作時の裏話【メキシコ編】

みなさん、こんにちは。こどもレストラン事務局です。 今回は、先週まで投稿してきました【メキシコ編】について、事務局サイドのお話も少しできればと思います。 2019年9月22日に行われたこどもレストランでは、テーマ国をメキシコにし、参加してくれたこどもシェフたちには「タコス」作りに挑戦してもらいました。 3週間にわたって【メキシコ編】を振り返ってきましたが、開催に至るまで決して順調だったわけではありません。こどもレストラン事務局では毎回、開催にあたって何度も試作を重ねていま

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パスポート・カントリーシール・シェフ認定証について

皆さん、こんにちは。 今日はこどもレストランの裏側の話を少しさせてください♪ ＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊ 「こどもレストラン〜食と音楽の世界旅行〜」とは？ ＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊ 皆さんは、先日投稿した「シェフ認定式」についての記事を、ご存じでしょうか？ こどもシェフたちが取り組む調理や、プロによる生演奏、おとなの皆さんに和やかな時間・空間を届ける「おとなカフェ」など、こどもレストランはさまざまなことを行っています。これらだけでなく、こどもレストランが大切に

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