【事例紹介】熱量×試行錯誤「酒かすせっけん」に情熱！研究重ねて改良中
せっけんをつくる高校生の記事を見つけました！
福島県のふたば未来学園高３年・鈴木初美さんは、浪江町の鈴木酒造の協力を受け、酒かすせっけん作りに挑戦している。鈴木さんのこれまでの研究は、さまざまなコンテストで入賞するなど高い評価を受けた。その一方で改善点は多いとして、よりよい商品の完成に向けて一層の情熱を注ぐ。「ものづくりを通して復興を後押ししたい」と意気込む。
探求学習の一環で研究を始めた。原点は高校１年の時に参加した双葉郡を巡るバスツアーだった。東京電力福島第１原発事故に伴う避難の状況を学び、地場産品を使ったものづくりによる復興支援への思いが生まれた。化粧品の企画という将来の夢を背景に、昨年４月から取り組んでいる。
環境を意識した「エシカル（倫理的）」な生産や消費にも着目し、全国的に廃棄量が多いとされる酒かすに注目した。鈴木酒造を訪ねると若者の酒離れなどの課題も知り、新たな商品開発による情報発信を目指し、せっけん作りに励んだ。
研究は全国約３８００件の応募があった探求学習コンテスト「自由すぎる研究ＥＸＰＯ」で金賞を受賞するなど高く評価されている。ラベンダーやミカンのオイル作りやアロマテラピー検定１級取得など、酒かすせっけんにたどり着くまでの試行錯誤と経験を研究に生かす姿勢が認められた。
せっけんは校内に設置し、泡立ちや香りなどの感想を聞きながら改善と試作を進めている。研究を通じて挑戦の大切さや周囲の支援への感謝を学んだ。「将来は企業の協力などを募って商品化できたらうれしい」と話す。進学してマーケティング経営を学びたいと志しており、重ねた経験をさらに磨くつもりだ。
現状に満足せずに試行錯誤をし続けるのはもの凄い熱量！！
良い刺激を受けました！
【高校生お弁当プロジェクト】お弁当販売先候補募集中！
弊社では現在高校生お弁当プロジェクトを遂行中！
まだまだ活動したてのプロジェクトですが、現在将来的にお弁当販売先の候補を募集中です。埼玉県狭山市内のシェアキッチン(西武新宿線入曽駅より徒歩10~15分程度、お車で取りに来て頂いてもOK)まで取りに来て頂ける方がいましたらお気軽にお問合せください！一度大人のスタッフとお話をさせて頂き、その上で連携に関して問題なさそうでしたら、試食会等からご参加頂き、一緒に高校生の夢を叶えていく仲間になって頂ければと思います。ご希望の方は、以下のお問合せフォームよりお気軽にご連絡下さい。活動への寄付での応援も大歓迎です。