＼新店舗オープンのお知らせ／菊池のおしゃれcafe「cafe zakka bb」の2店舗目「cafe zakka bb 2nd」＠道の駅泗水養生市場内（菊池市泗水町）にOPEN♪

泗水町道の駅養生市場内に4月10日にオープンしたばかりの飲食店♪「cafe zakka bb 2 nd」さんに行ってきました。

店内

入口を入ると、壁もテーブルも木造りの内観。四方から柔らかな日差しが差し込み、とっても明るい雰囲気の店内です。

目を引くのは店内入ってすぐにあるカップケーキ！
絶対に食べたいと思わせる美味しそうなカップケーキです。

お店の方がテーブルへと案内してくれます。
4人掛けのテーブルが6つ、2人掛けのテーブルが4つ。
2人掛けのカウンターが2つもあってゆっくり座れます。

cafe zakka bb 2ndのコンセプト

地産地消、体に優しい料理を提供する、そして子育てママさんの応援！
働くスタッフさんは子育て中のママさん！

Tシャツの後ろ側にはスタッフさんのお子さんのお名前がっ！！
なんと素敵なTシャツなんでしょうか😢

野菜やお肉などの食材は無農薬、有機野菜にとことんこだわった、菊池市泗水産のもので提供されています。スタッフのお揃いTシャツがとってもオシャレです。

この日は「Lato農園」「みずのわ」「実取耕房」「ひろふみ農園」「福嶋農園」「吉井牧場」、その他「養生市場」などなど…無農薬・有機栽培に取り組む皆さんからお野菜などを提供してもらっているとか。

メニュー内容

メニューは「選べるバイキング♪」。以下の4つから選べます。

定番の「日替わりランチ」

メインも食べたい！という方におススメ！
日替わりのメニュー1品と、新鮮サラダ&副菜ビュッフェ、菊池産無農薬米、19種類のドリンクバーが付いて、1,380円！！
この日の日替わりは豚汁！

選べる2つのメインメニュー

水田ごぼうがたぁ～ぷり入った「きくちごぼバーグ」￥1,580

菊池特産の風味豊かな水田ごぼうが入り♪
シャキシャキとした食感も楽しめちゃうハンバーグ♪
手ごねで愛情たっぷり♪
ごぼうの香りもふわ～！
肉汁もわふぁ～～！
食感がシャキふわぁ～。
シャキふわ～の連鎖が止まりません！
トマトソース・和風ソース・チーズソースからお味が選べるのも嬉しいですね♪

きくちごぼバーグと新鮮サラダ&副菜ビュッフェ、菊池産無農薬米、19種類のドリンクバーが付いて1,580円！！

きくちごぼバーグは商品化もされており、店内で買えちゃいます。

② 九州産ハーブ鶏の「塩こうじからあげ」￥1,480

お肉も食べたい方にはこちら！
九州産ハーブ鶏を、塩こうじ入りの特製タレに漬け込んだジューシーな唐揚げ♪
ピリ辛・香味ダレ・塩レモン・おろしだれの3つから選べます。
塩こうじからあげと新鮮サラダ&副菜ビュッフェ、菊池産無農薬米、19種類のドリンクバーが付いて、1,480円！！

④全部食べたい！ｂｂごちそうランチ1,980円！

欲張りさんにはこちら！
きくちごぼバーグ、からあげ、夢みるくのソフトクリームが全部付いて…さらに‼‼新鮮サラダ&副菜ビュッフェ、菊池産無農薬米、19種類のドリンクバーが付いて1,980円のランチ♪

嬉しいのはお子様向けの「キッズビュッフェ」
3歳未満は無料！（！？む、無料ぉぉぉ~~~）

未就学児は500円、小学生は700円で食べることが出来ちゃいます。食べ盛りのお子様の食育にもなりますよね。

今回私が食べたのは「塩こうじからあげ」1,480円のランチ！
メインが来る前に早速料理を取りに！かわいい食器もたくさん🎶

料理を取るときにはマスク着用！
そして手袋が置いてあって、コロナ対策もされています。

お野菜が見るからにシャキッ！
新鮮なのが見てとれます。
養生市場の新鮮お野菜が食べられるのは嬉しいですね♪

豊富なバイキングメニューで…どれにするか迷っちゃいます。
山芋のコロコロサラダ…トマトも入っていてキレイ！！

厚揚げのエスニック炒めに、ふろふき大根、大豆ミートと水田ごぼうのタコミート、切干大根の梅和え……と、調理方法も多国籍。味も色々飽きなく楽しめそう！

迷ったあげく選んだのは
・サラダ
・泗水の赤大豆とにんじんラぺ
・山芋のコロコロサラダ
・たけのこの天ぷら
・やわらか鶏ハム人参ソースがけ
・泗水産ふろふき大根
・きんぴらごぼう
・肥後の希トマト
・エスニックカレー
・黒米ごはん

…遠慮したつもりが盛りだくさんに💦　あるあるです♪
折角なので食レポします。（あくまでも主観です）

Rumiリポーターの食レポコーナー

Rumiによる食レポコーナー！！！！
は～じま～るよ～♪

まずは「塩こうじからあげ」から♪

塩こうじからあげ

とにかく大きい！！衣がしっかりとついています。
塩レモンのタレに付けていただきまぁ~~す。

………ぅぅううおいしいっっ！！！
衣はサクッ！　塩麹効果でお肉がふんわりで柔らかい！
レモンのさっぱりとした風味が肉汁と絡んで美味しいぃ~！

サラダ

サラダはシャキシャキ。ドレッシングは二つから選べます。特製たまねぎドレッシングはたまねぎの甘味がつまったドレッシング。気になるいちごのドレッシングですが…写真撮り忘れたーー😨ぜひお店でじかに試してみてください♪

旬のたけのこの天ぷら。食で春を感じます♪
衣はふんわり。筍はシャキッとした歯応えがあって、山椒の芽がいいアクセントになっています。

やわらか鶏ハム

クセが全くなく柔らかく
甘めの人参ソースが味を引き立ててくれています。

泗水産ふろふき大根

一口食べればホロホロ～っととろける大根♪
薄味で優しい味付けなので血圧が気になる方にもオススメです。

らと農園の希トマト🍅

菊池市｢らと農園｣さんのトマト🎶
今までに食べたことがない甘味と旨味と酸味が全部詰まったトマト！
感動で手が止まりません☺️

カレー

何種類ものスパイスが効いたじっくり煮込んだカレーは、ピリ辛で旨味がたっぷり♪この日は茄子がたっくさん入っていて、おかわりしちゃいました。

ご飯

菊池のお米は冷めても美味しい菊池米。粘りと甘みが噛むほどに出てくるのが特徴です。あま～い香りが食欲をそそります。
健康的な黒米ごはんがあるのも嬉しいです。

デザートにはソフトクリーム🎶

最後に夢みるくのソフトクリームも追加で♪

牛乳本来の旨味があふれ出ています。
さっぱりしていて甘すぎないのに濃厚！
シリカ農法で育てられた牛さんたちの牛乳は臭みが全くないんです！ぜひ菊池に来た際には夢ミルクのソフトクリームは食べてほしい逸品です。

ランチタイムの長時間のご利用はお控え下さいとメニュー表に記載されていて、90分過ぎたらお声がけされるようです。
たくさんのお客様に広くご利用していただきたいので、いい試みだと思います。

女性はもちろんのこと、たっぷり食べたい男性の方にもお勧めです。どれを食べても、体が元気になってくるような、そんなお料理が沢山詰まった場所でした。

「働くママさんを応援したい」熱い想いを持つ”代表の佐藤由紀さん”

いつも元気で笑顔いっぱいの佐藤さん。
お子さんを育てながら、菊池の美味しい安心安全な食材を提供したいと奮闘されています。

自身の経験から、子育てしながら働く大変さがあるからこそ、働く楽しさをママさんに経験してもらいたいと、スタッフはママさんばかり。和気あいあいと元気いっぱいに、みんなの意見を取り入れながら、スタッフみんなでお店を作り上げているのも魅力です。

「安心安全な地産地消の食材を提供しています。ぜひ一度お越しください。お待ちしています🎶」

Café zakka bb 2ndさんでは、このほかにも農薬化学肥料不使用豆のbbオリジナルブレンドコーヒーやオーガニックジュース、完全無添加のノンアルコールビール、オーガニックビール、季節のフルーツやサンデー、ケーキなどもあります。菊池に足を延ばした際に、養生市場に立ち寄った際に、女子会に、ママ会にぜひご利用ください。

今日も美味しいものをたくさん食べられて幸せ～♪
笑顔になる一日でした♪ありがとうございました。
ぜひ皆さまも、BBランチご利用くださいませ～。

店舗情報

cafe zakka bb 2nd
住所/熊本県菊池市泗水豊水3393（道の駅泗 水　養生市場内）
営業時間/11:00-17:00 ランチ/11:00-14:00
TEL/080-9106-7416

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長文、最後までお読みいただき、ありがとうございます。
それでは、またっ！

ライター：KNO記者　RUMI

photo：M谷