自分を大切にする・優しい食事について考えていること。
猫さん↓の素敵な記事にしみじみしつつ…
今回訪れた高野山の宿坊の精進料理や、昨年の今頃訪れた穂高養生園(参加したのは半断食。基本は玄米菜食)の食事へ共感する気持ちとも重なった。
冒頭の写真は、今日の食事。
今日届いた十三穀米と、里芋・生姜・小松菜の味噌汁。春雨・ごぼう・人参のきんぴら(酢と白だしで味付け)、高野山のお土産のごまどうふ。作り置きにする豚キムチ(といっても豚は一切れ、キムチは控えめ)を少し。
猫さんと同じく「豊かだなあ」。豚キムチは普通の野菜炒めでも良かった