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Bến Nghé Street Food┃ホーチミンの屋台村

ホーチミンキッチン

屋台が一箇所に集まった屋台村。いわゆるフードコートで、シンガポールでいうホーカーズ。いつも賑やかな感じで、ずっと気になっていてようやく行けました。

Bến Nghé Street Food

ハンバーガー、ホットドッグ、バインミー屋さん
韓国屋台
日本食
アイスクリーム屋さん
タイ料理
中華料理
飲茶
ビアバー
インド料理
もちろんベトナム料理も

活気があって賑やかな中、アジア中心にいろいろなお店を見物するのは飽きないものです。

空いている席を見つけて自由に食べるスタイル。

何を食べようかいろいろ迷った結果、せっかくなのでベトナム料理のバインセオにしました。

私の手よりもはるかにでかい
この甘酸っぱいソースにつけるとおいしい
中にはエビともやし、野菜類

バインセオというのはこちらのお好み焼きと表現される料理で薄い生地に様々な具を挟んで焼いたものです。特に生地の中にココナッツを使っているようで独特の風味が南国にいることを感じさせてくれ、付属でついてくる甘酸っぱいタレにつけて食べます。見た目は巨大なのですが、中の具材自体は多くないのでペロッと食べれてしまいます。

屋台に来て一品だけではもったいないという思いもあってもう一品。

注文してから生地をこねて焼いてくれました
ベトナムの大人気ピザ屋さん、Pizza 4P'sをパクったものだと思われます

一人でピザ一枚を独占するときって、少しの罪悪感や食べきれるかという小さな不安はありますが、それらを圧倒する嬉しさがあるのは私だけでしょうか？

味は焼き立てのピザがおいしくないわけがなく、最後の方はお腹いっぱいになりながらもペロッと食べれました。

さて、この屋台のお客さんはほとんどが西洋系を中心とした観光客。ベトナム人はほとんどいませんでした。おそらくそれはベトナム料理に限って言えばここの半値くらいでおいしく食べれるところを現地の人は知っているからでしょう。だとしてもバインセオ1000円、ピザ600円なら私としては満足できる値段ですが、、

ここは、観光気分に浸れるところで、賑やかなところが好きな人は特におすすめです。

［情報］
訪問日：2024/8/3
店名：Bến Nghé Street Food


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