Som Tum Thai｜ホーチミンのタイ料理店
ホーチミンからバンコクは飛行機で1時間半ほど。でも、タイ料理店はそこまで多くありません。
ビンコムセンターという繁華街のショッピングセンター地下に入るタイ料理やさんに行ってきました。
蟹の身スープ。
ココナッツベースで酸っぱさと辛さが同時に来る味付けはタイ料理の特徴でしょうか。ベトナム料理にはない味で珍しさと少し懐かしさも相まって美味しかったです。
嬉しかったのが蟹の身がゴロゴロ入っていたこと。スープともよくマッチしていました。
海鮮チャーハンは醤油ベースの味付け。美味しかったのですが、これぞタイ！！という特徴はそこまでなかったかな。
そういえば、こちらのビールは氷をいれるのがスタンダード。薄めのタイガービールが更に薄くなります。
東南アジアでも国によって料理の味付けが全く違うので面白いものです。
[情報]
訪問日：2023年11月17日（夕食）
店名：Som Tum Thai - Vincom Đồng Khởi