南仏の思い出。グジョンさんちのサラダ・再現レシピ

楽しい思い出とともに味わうサラダせんじつ八百屋さんへ行った時のこと、 目にとまった野菜でこのサラダを思い出し ひさしぶりに作りたくなりました。 南フランスの友人宅へ滞在した時に、 友人のお母さんが作ってくれたもの。 おいしくてレシピを教えてもらっていた♪ もう15年以上前のことだけど、その味わいを 不思議とハッキリおぼえていて、ときどき 思い出しては食べたくなる、フランス家庭の 日常的サラダ。 この食材をこんな風に組み合わせて こうやって食べるのか〜！と 新鮮な発見があ