喫茶少々Day9.10.11空間に少しでも多くのこだわりを

空間づくりってなんだろう

まったり営業がつづく日々。
時間に余裕がある時は店内の設えを改善したり、ポップを増やしたり、！

間借りで一番難しいのは空間づくりだと感じます。
毎朝、全部のものを出し、毎晩しまわなくてはならないので物は少なければ少ないほどいいのです。
ただインテリアや雑貨を入れないと、自分たちらしい空間が作り出せない。カフェでも飲食店でも空間はお客さんが足を運ぶ理由の一つになります。