コーヒーとチョコレート

今の時期、いちばん美味しいペアリングだと思うの。
あったかいコーヒーとくちどけの良いチョコレート。
朝もおやつも食後もそれだけで幸せになれる。

今見えてる景色が、ほっこりオレンジ色になって
あったかい部屋で大きなブランケットに包まって本を読む。
傍らに、お気に入りのコーヒーとチョコレート。
最高の冬の景色。

浅煎りのコーヒーとルビーチョコレート

午前中のおやつに。
あっさりとした口当たりのコーヒーと
ベリーのような酸味のあるルビーカカオのチョコレート。
柔らかい雰囲気のコーヒーとピンク色のチョコレート。

メールチェックを終えて一息。
これから自分のタスクに入っていく前の気持ちの切り替え。
窓からさす10時頃の日差しが似合う。

娘は紅茶、私はコーヒー。
1個だからね！むしゃむしゃいかないでよ！？
なんて言いながら、一緒にお茶するのも楽しい。
いつまでできるかな。

中深煎りのコーヒーと酸味のあるカカオのテリーヌ

午後の気分転換に。
ベリー系のフレーバーティーやワインのようなエチオピアのコーヒー。
張りのある黄色いお花のような華やかさを持つシエラネバダのテリーヌ。

エチオピアのお豆とシエラネバダのカカオの上品で華のある雰囲気は
さながらワインを楽しんでいるようで、しかも異国情緒を感じられる。
イスラーム建築の窓辺で街の景色を眺めながら感じる風ってこんなかも。
（シエラネバダはコロンビアだけど）

午前中から動かし続けた手を止めて、少しクールダウン。
練って練って形にしてきたものを、ちょっとだけ引きで見る。
いいじゃん！とか、ここ変えるか……とか、いろんなものが見える。
夕方に向けて、黄色くなってきた光が優しい。

深煎りのコーヒーとミルクチョコレート

夕食後、ゆったりとした時間のおともに。
仕事を終え、食事をして、キッチンも片付き。
自分のために時間を使おうといタイミングで淹れるコーヒーは
1日のすべてを包み込みリセットするような力強い香りの深煎り。

あえてミルクもお砂糖も入れない。
体温で溶けそうな、なめらかなチョコレートとコクの深いコーヒーを少し。
溶けていくチョコレートの風味と、広がる香りが疲れた脳に沁みる。

ご褒美だなぁ、＜美しく褒める＞と書いて「ご褒美」。
これだわ。

ママそれ1個ちょうだい、お酒入ってるからダメ～、とか
こっちは！？これはいけるでしょ？とか
いつまでやってくれるのかな……なんてちょっとおセンチにもなるのも夜。

カフェインには気を付けて……

好みのコーヒーと好みのチョコレート。
至福の組み合わせではあるけど、どちらもカフェインを含有します。
カフェインに対する感受性が強い方や、健康上の不安がある方
妊婦さんや授乳中の方は、ご注意いただければ、と、素人ながら。
ハイカカオのチョコレートはディカフェのコーヒーを合わせるなど
工夫して楽しめたらよいのかな、なんて。

日々の心の栄養に

1日のうち、ホッとできる時間は貴重で
それが毎日とれるなんてことはないのかもしれないけど
もし巡ってきたときには、めいっぱい自分をもてなしたい。
最高に幸せな時間を、自分のために。

幸せの自給自足ほど効率のいい幸せってないと思うから
自分を幸せにできるものを、いつでも手元に置いておきたいな。

コーヒーとチョコレートが、私にとってのそれ。
誰かの＜それ＞にもなるといいな。