簡単おからバーグ　キノコのあんかけ🎵

材料…1人分
おから+鶏つくねのハンバーグ（フツーのハンバーグでもOK）…1個
しめじ…20g
干し椎茸…3g
水…100cc
本つゆ（4倍濃縮）…大さじ1
★片栗粉、水…各小さじ1
サラダ油…大さじ1/2
ネギの小口切り…適量

①耐熱カップに水を入れてレンジで1分30秒ほど加熱し干し椎茸を入れておく。

②フライパンで油を熱し、弱めの中火で2分ほど加熱したら裏返し蓋をして弱火で4～5分焼いたら裏返し1～2分加熱して器によそる。

③　②のフライパンでしめじと絞った干し椎茸を1～2分ほど炒め、干し椎茸の戻し汁と本つゆを入れて蓋をして沸騰させ1～2分煮てよく混ぜた★をゆっくり入れて混ぜる。

④器によそった②の上にあんをかけて、ネギの小口切りをのせて出来上がり

おからだけではパサつくかな？と思い鶏つくねを1：1でこねてハンバーグにして冷凍保存してます🤗
半日ほど冷蔵庫で解凍しフライパンで焼いて、しめじと干し椎茸のあんかけをあわせました🤗味付けは本つゆと干し椎茸の戻し汁に丸投げです😅

食べ応えあってヘルシーで美味しく、おからなので体にも良くお財布にも優しいレシピです🤗

ご覧いただき、ありがとうございます🙏🏻