鹿児島食べ歩き・チャイナワン
体の中からすっきりさせるべく辛い料理をという時は天文館にある四川料理のお店「チャイナワン」に行きます。このお店は中国人のコックさんが添加物なしで作る本格四川料理を味わえるお店、お店の雰囲気もちょっと東南アジアの屋台風なので気軽に出かけることができます。
ザーサイ…ちょこちょことつまむにいいですね。
オクラとキノコの和えもの…さっぱりとしていて辛味もあって味がよくしみていました。
クラゲの頭…こりこり感もありつつ硬すぎもせず止められない美味しさでした。
海老春巻き…エビのすり身と丸ごとエビがぎっしり入っていて熱々で食べごたえもありました。
揚げたお魚の辛い鍋…揚げたお魚に花山椒たっぷりのたれが絡んでいて痺れる辛さにシビレました。
鶏のから揚げと唐辛子の炒めもの…唐辛子たっぷりでしたが程よいピリ辛で食欲増進って感じの美味しさでした。
花巻…締めにあっさりとした蒸しパンみたいなお料理、ほんのり甘みがあって締めにぴったりでした。
辛い料理を食べると疲労回復＆免疫力アップになった感じがします。