夏の名残のポトフ/ごちそう会メニュー（2018・9）

過去の「ごちそう会」のメニューの詳細をご紹介しています。

「夏の名残のポトフ」です。

鶏手羽もとで出汁を取ったスープに厚切りベーコン、大根、ジャガイモ、玉ねぎ、ヘチマ、トイモガラを入れてじっくり煮込んであります。

味付けは塩、胡椒のみです。

鶏のお出汁と野菜のエキスでスープがほんとうに美味しかったです。9月の終わり、夏の名残の野菜も入ったさっぱりしたお味のポトフでした。

『ごちそう会メニュー（2018・9）』
・夏の名残のポトフ
・手巻き生春巻き
・塩サンマの炊き込みごはん
・里芋と小松菜のお味噌汁