自家製すもも酒/ごちそう会（2019・9）

2019年9月の「岩下家ごちそう会」の時にはシェフ特製の「すもも酒」をお出ししました。

すももに塩と黒砂糖を加え、ウィスキーをたっぷり注いで数か月漬け込んでおいたものです。

甘さ控えめでほんのり塩味も感じられてさっぱり飲めると好評でした。