2022年2月の記事一覧
だし巻き玉子がやってきた 食す編
思い出では無味だった だし巻き玉子に
白飯をカッ食えるイメージが突如湧いてきた
今日の晩ご飯は「だし巻き玉子定食」だ！
作戦としては
卵3個を贅沢に１食分
３×５×15のずっしりサイズ
重要な だし は
くっきり味わいすっきり色味の既製品の白だし
ホカホカの出来たてで食欲をわかせる。
白飯ときゅうりの漬物とお味噌汁で頂こう。
いただきます！
箸を入れるとじゅわっとして、そのジューシーさがこ
だし巻き玉子がやってきた
私の作る玉子焼きは
Lサイズの卵一つにつき小さじ１杯の砂糖と塩少々
甘い玉子焼きです
ほんのり甘味
ふんわり甘味
これが玉子焼きの常識だと思っていた学生時代
だ、だし巻き玉子！？
＊
学生時代のスーパーのバイトで
レジを通る惣菜の玉子焼きの表示は
「だし巻き玉子」と書かれていた
そうか…
世の中では玉子焼きはそう呼ばれているのか
大判焼きが、地域によっては今川焼きと呼ばれているような地
トーストにあんこをのせて
お正月は毎年 家で おもちをつく
我が家には
お雑煮モンスターがいるからだ
ぺったん ではなくて 機械なので ゴトゴトと
そしてこの家の正月は
三が日の食事を雑煮とあんころ餅だけで過ごす
しょっぱいと甘いのエンドレスリレー飯 …飯？
これが一般的な正月なのか？
そうだそうだ私の育ちがズボラ過ぎのテキトー飯だったに違いない
＊
嫁に来て義父母と同居をして暮らしたが、5年前に義母は入院し、