【かんたんレシピ】かたくり干しの戻し方&簡単料理

山形県の特産品、かたくり干しの戻し方と簡単な料理をご紹介します。時間はかかりますが、ゆっくりもどす確実な方法です。
動画で紹介したレシピ以外にも

・味噌汁の実
・クルミ和え

などの応用もできます。
ぜひ試してみてください。

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