秋茄子は嫁に食わせるな‼️の考察

こんばんは🌇
おげんこ
珍しいテーマです。

ナスは実は…

調理が非常にむずかしい。
糠床がある家にそだちましたが、祖母も伯母も自分の理想のものはできたことは一度もないと発言している。

食感も？

漬物だけは食べられない人が多い様に、ナスは油だけではなく、水すら吸ってしまい、食べにくい。

だから…

嫁に食わせるな=嫁には作るのは難しいということ。配慮だね。

わたしも

さまざまな作りましたが、納得できるものはできないため、難渋した。

つい最近から

ナスは不揃いなものはよくできるらしく、いわゆる訳あり商品として、オイシックスさんがいつも出しているし、母はナスが好きなので、ナスの料理を出すと大人しくなるため、ナスを極めることにしました。

納得した料理はようやく一品というくらいなのです。それくらいナスの調理は難しいため、嫁には対応できないという優しさではないか？がわたしの感想