漬物用大根が不足気味の予想です。

生まれ育った愛知県渥美半島2日目。
朝から雨。

久々に雨を見ました。

山形県の大根生産者の方とも話をしましたが、
宮崎同様、今年度の大根の収穫量は少なかったと
いうことでした。

今季は全国的に漬物用大根の収穫が少なく、
原料不足がすでに懸念されています。

とはいえまだまだ大根の収穫はまだ続きます。

引き続き、応援をよろしくお願いします。