青空。

昨日はパンに合う漬物を募集したところ、たくさんのご意見やアドバイスをいただき、ありがとうございます。

今後の商品づくりにご意見、アドバイスを活かして行きたいです。

例年なら今週末はわが町の年に一度のビックイベント「航空祭」が行われるはずでしたが、今年は残念ながら中止となっています。

今日の空のように雲ひとつないと、航空祭で曲芸飛行をするブルーインパルスの青と白とのコントラストがとてもきれいです。

写真ではわかりにくいですが、色の濃い青色なのです！

宮崎県出身でハワイ在住の友人の言葉。

「宮崎には、ハワイと同じ色の空と海がある。」

と言ってました。今日の空を見上げてハワイに行った気になっています！（笑）

そして、ここ宮崎の週間予報は、

週間予報でも晴れマークが毎日ついています。

しかも最高気温が20℃以下で最低気温もマイナスにならない予報。

もう、最高です！

天日干し大根には最適な環境で、ウキウキです。

真っ白な天日干し大根が出来上がるためには、

・太陽

・気温

ともう一つ大切なものがあります。

それは、

「風」

です。

乾燥した風が吹くことでだいこんの水分が抜けやすくなります。

そのためには、西側に高気圧、東側に低気圧がある、いわゆる冬型の「西高東低」という気圧配置が理想的です。

そして本日の気圧配置は！

等圧線の幅が広いので、そんなに強くはないですが、そよそよと乾いた冷たい風が吹いています。

いやーうれしいです。

お昼につい撮った写真が本日の青空の写真でした。

おかげで今日も少しですがきれいな天日干し大根が入荷しています。

また、明日も今日のような天気になりますように～

ではまた！