学生になった気持ちで今日は勉強の一日。

今日は遠方よりお客様が会社に来られました。
きっかけはある学生さんの研究発表からなのです。

テーマは「発酵」。

弊社で製造している「すっぱい宮崎発酵だいこん」という
商品を取り上げていただき、審査員特別賞を
いただくことができました。

ということで、このコンテストの主催者さんたちが、
すっぱい発酵だいこんのことをもっと詳しく
知りたいということで今日の訪問になったのです。

あまりにも熱心な方々で、準備したプレゼン資料を
あっちへこっちへといきながら説明をさせていただき、
その後は、工場内になる漬け込みタンクを
案内させていただきました。

特に漬け込みタンクではにおいなども
かぎながら様々なコメントもいただきました。

とても良い交流ができ、たいへん勉強になりました。

今後も今日の方々と一緒に引き続き、
情報交換や勉強をさせていただきたいと思います。

今後の報告をまたお楽しみに！

最初に学生さんから電話をいただき、
取材を受けてからまさか数ヶ月経って
こうした展開になるとは思ってもみませんでした。

本当に嬉しいことです。

これからも安心安全で素材にこだわり、
美味しいぬか漬け原料を作っていきたいと
思います！

どうぞ引き続き、応援をよろしくお願いいたします。