【ご当地ラーメン】"スープが甘い"播州ラーメンの元祖🍜紫川ラーメン(兵庫県加東市)
【播州ラーメン】
2023-01-12
我が家の朝は、ABCテレビの情報ワイド番組「おはよう朝日です」派なんですが、
あす7:37ごろ〜
— おはよう朝日です【公式】 (@ohaasaofficial) January 11, 2023
🍚ふくとあやです
きょうの晩ごはんです❄️
新人アナウンサー福戸あやが
お出かけ先で出会った
美味しい食材を使って晩ごはんの献立を考える人気コーナーです✨
今回は大阪・高槻市におでかけ🚶♀️🚶
〇〇を使ったパン屋さんで
ほっこりレシピを考えましたよ🍞
お楽しみに☃️#おは朝 pic.twitter.com/cUwLdsDI6k
「ふくとあやのきょうの晩ごはん」のコーナーを見ていたら😲
今日のnoteで紹介しようと思ってたらコーナーの最初に「播州ラーメン」がちょこっと紹介されていました⤴
ABCテレビの新人アナウンサー、福戸あやさんの出身が兵庫県西脇市だったからでした!!
《西脇大橋ラーメン》
私は今から9年前、2014(平成26)年7月22日(火)に「西脇大橋ラーメン」で播州ラーメンを食べました⤴ こちらのお店は、創業1960(昭和35)年で播州ラーメンの元祖と言われています。
【紫川ラーメン】
仕事も無事終え、やっとランチタイムは #播州ラーメン の元祖🍜#紫川ラーメン へ
— きむいさ (@kimuisa) January 10, 2023
お昼時を過ぎてるのに次々とお客さんが！時間があればお替りしたかった～めっちゃくちゃ美味しくて😋詳細はnoteで🖊
こちらのコメダ珈琲店もシノワールむちゃうまプリンは完売でした😭 https://t.co/L1DfEJo6yt pic.twitter.com/6b50YdwWvF
2日前の1月10日(火)は、西脇市の南側に隣接する加東市で播州ラーメンを食べてきました⤴
"播州ラーメンの元祖"というフレーズに魅せられ、今回は「紫川ラーメン」へ行ってみることにしました。
紫川ラーメンの創業は2000(平成12)年で、西脇大橋ラーメンの創業は1960(昭和35)年と、西脇大橋ラーメンの方が古く播州ラーメンの元祖であるように思いますが。。。紫川ラーメンの先代の親戚が、西脇大橋ラーメンの先代にあたるということから、紫川ラーメンが播州ラーメンのルーツ、本当の元祖店であるようです!!
最寄り駅はJR「滝野駅」で、ここから徒歩11分です。
今回初めて滝野駅に降り立ちました。
ホームからもこの緑色の長い歩道橋「鳴彩橋」が目立っていました。
滝野駅は1913(大正2)年創業ですが、この駅舎は1995(平成7)年に改築されました。
現在は駅舎内の東側にギャラリーが併設されてました。
改札を出た南側の駅前にはモニュメントがあり、
「日本一美しい まちをめざして」の碑もありました✨27年経った今、滝町はどのようになっているのかを観て回りたくなりました!!
駅北側の五峰山まではハイキングコースになっていました。
紫川ラーメンには13時半に着きました。平日の火曜日でしたが、多くの車が止まっていました。
8割以上のお客様でカウンター席に案内されましたが、その後も次から次へとお客様が出入りしていました。
メニューはシンプルで、ラーメンは「ラーメン」と書かれた播州ラーメンの1種類だけでした。又、サイドメニューもご飯だけでした。
ジュースは3種類ありましたが、どれも瓶に入っているのがいいですね!!
次の移動もありゆっくり味わう時間は無く、ラーメンだけを注文しました。
提供されたトレイには割箸がありましたが、レンゲはなありませんでした。テーブルにも置いてなく、忘れたのかな？と周囲を見渡すと、レンゲの提供は無いことが分かりました😲
見た目もめっちゃ美味しそうでした😋
モヤシ、ネギ、海苔、チャーシューがトッピングされていました🤤
中細ストレートの麺で、琥珀色のスープは豚骨と鶏ガラをベースに野菜・魚介を使ったほんのり甘い醤油スープでホンと美味しすぎました😋
薄めで脂身多めのチャーシューは大き目で、こちらもバッチ・グーの美味しさでした😋
スープも全て飲み干しました😋甘めのスープはご飯との相性も良いらしく、次はゆっくりとご飯と共に味わいたいと思います!!
味に大満足出来ただけでなく、若い店員さんの接客も心地良くて再来店したいと強く思いました😊厨房のスタッフさんからも山彦の明るい挨拶もありました!!
ホンとお客さんで賑わっていて、じっくりとサイン色紙を見ることも出来ませんでしたが、沢山ありました🖊
【2023年1月10日(火)のこれまでのnote】
次回は、加東市を少しだけ歩いただけですが、その時出合ったものを紹介したいと思います。